ITALIENISCHE SPEZIALITÄTEN
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71. LEVONI MORTADELLA MIT PISTAZIEN
Art.Nr. 02889 / Import / ca 5,0 kg
1/2 vac
Die Mortadella zählt zu den meistverkauften
Wursterzeugnissen ganz Italiens. Besonders als Aufschnitt in
einem knusprigen Brötchen ist sie ein Genuss.
72. LEVONI SALAMI MILANO
Art.Nr. 02890 / Import / ca 2,5 kg
Die Salami Milano entstand in der Rennaissanceepoche
durch die Bauern der Brianza. Sie ist die meistverkaufte
Salami Italiens und die bekannteste Salami der Welt. Die
Besonderheit liegt in der Reiskorn-Körnung. Die Scheiben
haben eine zart rubinrote Farbe, ihr Aroma ist entschieden
und harmonisch, der Geschmack mild und delikat.
Art.Nr. 02893 / Import / ca 1,5 kg
1/4 Laib
Der Occelli al Barolo wird aus Kuhmilch und Ziegenmilch
hergestellt. Er reift sehr lange, für mind. 4 Monate in den
Kellern von Valcasotto. Danach wird er mit Weintrebern
und Barolo Wein affiniert und reift mind. 2 weitere Monate.
Ein ausgewogener Käse mit wunderbaren Anklängen von
Wein. Mild-würzig und süßlich.
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OSTERN PFINGSTEN
OSTERN PFINGSTEN
OSTERN PFINGSTEN
OSTERN PFINGSTEN
OSTERN PFINGSTEN
OSTERN PFINGSTEN
70. CITTERIO PROSCIUTTO 1/4
Art.Nr. 02888 / Import / ca 1,8 kg
San Daniele Pelatello
vac
Der Schinken wird in Friaul-Julisch Venetien (im äußersten
Nordosten Italiens) ausschließlich aus dem Fleisch von
Schweinen erzeugt, die in Italien geboren und gezüchtet
worden sind. Es handelt sich um ein Naturprodukt ohne
Zusatz- und Konservierungsstoffe. *8008410236189*
74. OCCELLI AL BAROLO
75. PECORINO TOSKANO LAIB
Art.Nr. 02892 / Import / ca 2,0 kg
Ein über 4 Monate abgelagerter Pecorino (aus
reiner Schafsmilch). Die bröckelige Masse hat eine
weiß-strohgelbe Farbe und eine milde und zugleich
schmackhafte Würze.
*9006382110741*
73. FALO SALAMI CINGHIALE/WILDSCHWEIN
Art.Nr. 02891 / Import / 5 x 340g
Diese spezielle Salami aus der Region Greve in Chianti ist
eine außergewöhnliche Spezialität. Sie besteht nämlich
aus Wildschweinfleisch aus eigener Zucht. Dies macht den
unverwechselbaren Geschmack der Salami aus. *9007647028917*
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